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云南自考网> 试题题库列表页> (1)分析该园-周午餐食谱中不够合理的是哪几天?请说明理由。(2)分析该园每天的午餐热能比例是否合适?为什么?

2020年10月学前卫生学

卷面总分：分试卷年份：2020.10 是否有答案：有

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2

(1)分析该园-周午餐食谱中不够合理的是哪几天?请说明理由。
(2)分析该园每天的午餐热能比例是否合适?为什么?

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属于学前儿童身体健康的衡量指标是（）

A、生长发育
B、交往能力
C、性格特征
D、行为表现

制作幼儿食品的正确做法是（）

A、食物宜切成小块，烹制软烂
B、煮粥宜加碱
C、食物宜反复高温油炸
D、淘米次数要多，宜长期浸泡米

属于儿童问题行为的是（）

A、5~6岁时还吃手指
B、上课偶尔怪叫
C、小脑损伤导致控制不住行为
D、做喜欢做的事情时非常专注但很兴奋

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